ISBN: 978-83-66200-63-0
Rok wydania: 2020
Wyd. I
Strony: 192
Wersja papierowa: oprawa miękka
Dostępność: chwilowo niedostępna
Opierając się na doświadczeniu nabywanym we Francji, Damien Dekarz daje nie tylko instrukcje, lecz także wiele przykładów, które umożliwiają stworzenie własnego ogrodu leśnego. Dzięki tej książce, opatrzonej licznymi zdjęciami i pięknymi rysunkami, będziecie mogli stworzyć miejsce obfitości zachowujące różnorodność biologiczną.
Nie będziecie mieli potrzeby stosowania insektycydów, herbicydów czy fungicydów, aby uzyskać obfite plony. Autor zamieszcza wiele prostych, praktycznych i przystępnie opisanych informacji na temat szczepienia, cięcia, zapylania, sadzenia i wszelkich innych zabiegów, które zapewnią Wam sukces w realizacji projektu.
Opis ponad 230 roślin użytkowych, uprawy grzybów oraz chowu zwierząt umożliwi Wam uzyskanie ogromnej różnorodnioći produktów spożywczych.
[tekst okładkowy]
Wprowadzenie
Człowiek to osobliwe stworzenie
Co to jest jadalny las?
Po co ta książka?
Moje ogrody jako przykłady
Jadalne lasy
Część I: Dlaczego warto założyć jadalny las
Zainspiruj się przyrodą
Wytwarzanie własnej żywności
Odtwarzanie eksperymentów
Kilka różnic między lasem jadalnym a rolnictwem przemysłowym
Drzewo, ten niezwykły byt
Część II: Zakładamy jadalny las
Projektowanie
Gleba
Mikoryza
Rośliny wiążące azot
Ściółkowanie
Siedem wartsw roślinnych
Światło i cień
Obrzeża lasu
Pnącza
Część III: Szczepienie, cięcie
Szczepienie
Cięcie i brak cięcia
Formy drzew owocowych
Ogławianie
Chop and drop
Część IV: Projektujemy swoją działkę
Zaczynamy od łąki
Zaczynamy od rosnących drzew lub dzikiego lasu
Zaczynamy od sadu
Ogród warzywny i zboża
Żywopłot
Połączenia z ogrodem
Jak posadzić drzewo?
Kiedy sadzić?
Podlewanie
Część V: Poznajemy, wybieramy i rozmnażamy rośliny
Zapylanie drzew owocowych
Rozmnażanie roślin
Rośliny jadalne
Choroby
Ochrona przed „szkodnikami”
Część VI: Rośliny do jadalnego lasu
Wieloletnie rośliny wiążące azot z powietrza
Jadalne pnącza
Warzywa wieloletnie
Świeże plony przez cały rok
Jabłka
Część VII: Różnorodność w jadalnym lesie – zwierzęta i grzyby
Chów zwierząt w lesie
Pszczoły
Uprawa grzybów
Zakończenie
Bibliografia
Adresy szkółek
Linki do Internetu