ISBN: 978-83-7160-636-6
Rok wydania: 2011
Wyd. I
Strony: 17
Wersja papierowa: oprawa miękka
Dostępność: w magazynie
inne, Rok wydania: 2011
Wyd. I
Strony: 17
Wersja papierowa: oprawa miękka
Dostępność: w magazynie
Cena: 8,00 zł
Dodaj do koszyka
Suszenie konwekcyjne – badanie kinetyki i bilansu masy
Publikacja stanowi część cyklu „Inżynieria procesowa biosurowców”. Jest to cykl materiałów dydaktycznych przeznaczony głównie dla studentów wszystkich kierunków na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu oraz kierunku Ochrona Środowiska na Wydziale Rolnictwa i Bioinżynierii Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, choć może też być wykorzystany na innych kierunkach studiów.